一、公司簡介

1.沿革與背景

成立於1970年7月7日,總部位於台北市,為國內休閒食品、鮮食製造大廠。自2009年起,與7-11展開合作,為統一超主要鮮食代工廠之一。

2.營業項目與產品結構

2015年公司營收比重:鮮食類46%、堅果類21%、休閒食品19%、海苔類12%、調類3%

(1)元本山調味海苔、對切海苔、野海苔、朝鮮海苔、燒海苔…等。
(2)可樂果豌豆酥、卡迪那洋芋片、寶卡卡、滿天星洋芋脆片、哇齋系列素食產品…等。
(3)萬歲牌開心果、蜜汁腰果、杏仁果、夏威夷果、杏仁小魚、元氣種子堅果飲等。其中原材料開心果主要來自於伊朗;數年前在新疆租下2000畝農地種植開心果,尚在成長階段。
(4)進口SMUCKER'S果醬、吉尼亞GINIA花生醬…等。
(5)御便當、三明治、飯糰、壽司、及涼麵等鮮食產品。2個廠供應統一超鮮食,佔統一超鮮食供應量的10-15%,規劃新增的三明治產線於2011年Q4加入。
(6)卡樂比日式零嘴。
(7)Chef HOKA濃湯、濃湯麵系列產品。


產品圖來源:公司官網;http://www.lianhwa.com.tw/

二、產品與競爭條件

1.產品與技術簡介

公司產品橫跨海苔、堅果類、鮮食、休閒食品等,其中休閒食品、鮮食類產品可供消費者直接食用,而海苔類產品除了供直接食用外,還可二次加工後再食用。

2.重要原物料及相關供應商

主要原料包括海苔、開心果、杏仁果、腰果、豌豆仁、粉類、馬鈴薯等,大多由國外進口,其中馬鈴薯除了從美國進口外,台灣也是供應來源之一(斗六、斗南、嘉義大林、六腳、台中豐原)。

另外,公司近來與統一超合作,開發以大甲芋頭、雲林水林甘藷為食材原料的脆餅產品,成為統一超獨賣商品。

3.產能狀況與生產能力

台灣佈局

擁有4個生產工廠,位於基隆(鮮食廠)、彰化北斗(鮮食廠)、桃園龜山、嘉義朴子。

2015年年產能分別為:鮮食類142,564仟箱、休閒類8,493仟箱、堅果類2,299仟箱、海苔類984仟箱、其他休閒類465仟箱。

新產能方面,公司在中壢購地建第3座鮮食廠,已於2014年3月完工投產,其產能規劃是彰化廠、基隆廠的總和,生產的鮮食食材產品全數供應7-Eleven,屆時鮮食營收佔比將拉升至4成。

大陸佈局

停止北京零食加工的產線,聚焦在新疆種植開心果,公司在多年前即在新疆設立新疆喀什卡迪那公司,期能掌握料源,規劃最快5年後才能看到成果。

4.新產品與新技術

除了原來的食品業務以外,保健食品方面,公司表示營收比重很小,規劃持續增加比重。此外,公司日前與紅星集團簽訂意向書。

三、市場需求與銷售競爭

1.產業結構與供需

台灣食品業以內銷為主,同業進入障礙低,加上外國產品大量進口,因此處於低成長、高度競爭的態勢,公司除了維持高品質以外,還需開發新產品,來提高或維持市場佔有率。此外,休閒產品、鮮食產品容易受到季節性因素影響。

2.銷售狀況

主要產品在台灣市場占有率:休閒食品類20%、海苔類70%、堅果類70%、鮮食類16%。其中鮮食類部份,公司是7-11鮮食產品的主要供應商,產品包括便當、御飯糰、漢堡、三明治等。

3.國內外競爭廠商

休閒食品同業競爭者眾,包括宏亞味全旺旺、泰山、康師傅愛之味等公司。

 

資料來源 https://www.moneydj.com/KMDJ/Wiki/wikiViewer.aspx?keyid=98fd316c-df13-4449-ae33-669cc38e591f

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